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电磁炉是每天几乎都要用到的一种小型电器，有时会发现把锅放上去却不见它加热，其实呢电磁炉不是所有锅都能用的，那么电磁炉用什么锅?电磁炉的原理是什么?下面就一起来看看吧。
电磁炉的原理
我们要了解电磁炉用什么锅，那么先了解一下电磁炉的工作原理，这样我们就能更加直观、清楚的明白，为什么有些锅能用，有些锅不能用。电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能(故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
电磁炉用什么锅好
通过对电磁炉的工作原理的了解，那么我们清楚了，在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的。所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。而且对于锅底的也是有要求的，锅底直径至少达到8cm，当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉不能工作。操纵锅具为平底1026cm锅具为合适，因为加热线圈磁场漫衍直径为2226cm，此磁场范围的锅具较为合适。
理想的电磁炉专用锅具，应该是以铁和钢制品为主。因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果，对健康的威胁也更大一些。在使用时注意尽量和电磁炉保持距离，不要靠得过近。
电磁炉用什么锅好
电磁炉对锅底的直径大小也有要求，在选择锅具的时候我们就要充分的考虑到电磁炉需要多大直径的锅具，选择锅具的时候，锅具锅底的直径不能太大也不能太小，太大的锅具在使用电磁炉烹饪时受热就会不均匀，太小的锅具会使得电磁炉的炉面受压过重，过于集中，这样会对电磁炉炉面造成伤害。我们选择锅具是最好选择锅底直径最小10公分，最大不超过26公分的锅具。
电磁炉在使用的过程中应当和电磁炉保持一定的距离，一般能够放辐射的锅用户在使用的过程中靠的太近也会接收到辐射。使用电磁炉的最佳距离是20厘米以上，这才是安全的使用距离。电磁炉使用的时间过长需要配备一个不锈钢纤维制作的围裙和防幅手套或者是选择金属靠板进行遮蔽，这样就能很好的减少电磁炉辐射对我们产生的危害。
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电磁炉面板有几种?电磁炉什么面板好
电磁炉面板有几种?电磁炉什么面板好随着科技的发展，家中的电器产品开始越来越多，尤其是厨房电器，例如电磁炉、微波炉、抽油烟机等。小编今天跟大家聊得就是其中的地磁炉，大家知道电磁炉其实它的面板是有俩种的，性能也是不同。小编就来给大家讲解一下电磁炉面板有几种?电磁炉什么面板好
电磁炉面板有几种?
电磁炉面板有两种： 一种是陶瓷面板，有白色的和花色的;另一种是微晶面板，呈黑色也叫黑金面板。
电磁炉什么面板好
1、现在陶瓷面板一般有三个等级，最好的就是A级，A级陶瓷耐面板为白色的，可以耐受1100℃高温，耐温差值可以达到800℃，不易变色，抗冲击性强。而且A级陶瓷耐面板的结构紧实、表面光滑，清洗容易、磁力线穿透充分、具有很好的热效率;
2、B级陶瓷耐面板虽然也是白色，但是耐高温性以及其他的性能是没有A级的好，所以相对来说较易发黄、变色，磁力线穿透效果差，热效率低;
3、C级陶瓷面板，品质就是三种中最差的，耐高温性差，使用短时间表面就会发黄。
4、黑晶面板具有很好的耐磨性，耐高温性，而且强度以及硬度都很大，所以抗压性也是比较的强的;黑晶面板呈黑色没有杂质、长时间使用也是不会出现变色的情况的。而且黑晶面板的磁力线阻尼系数低、具有很好的隔热性、热胀冷缩系数低;黑晶面板表面光滑，对光具有很好的透明度。采用黑晶面板的电磁炉效率很高，具有很好的绝缘防渗透性，使用寿命长。而陶瓷面板主要是比较老的机子才有，一般现在市面上的陶瓷面板的电磁炉，使用的都是普通的陶瓷板，这种普通的陶瓷面板高温长时间的使用下就会变色，不美观。
5、像那些面板上有图案的电磁炉使用的就是这种陶瓷面板。而且普通的陶瓷面板的耐磨度、抗压能力也没有黑晶板好。相对来说较B，C级陶瓷面板的使用性要好一些,但是却远远的赶不上A级陶瓷面板。由于目前的市场的条件，面板使用A级陶瓷耐面板的电磁炉是很少的，总的来说，电磁炉还是黑晶面板要好很多。
电磁炉工作原理 电磁炉的危害有哪些
相信大家对电磁炉都是非常熟悉的，它可以为我们快速加热食物，为生活提供了很多便利。但是你知道电磁炉有哪些优缺点吗？电磁炉的工作原理是什么？接下来小编就跟大家讲讲电磁炉工作原理 电磁炉的危害有哪些的相关内容，一起来看看吧！
电磁炉构成
电磁炉是由高频感应加热线圈、高频电力转换装置、控制器以及铁磁材料锅底炊具四部分构成。在使用过程中，在加热线圈中就会通入交变电流，所以在线圈的周围便会产生交变的磁场，交变磁场的磁力线大部分都会通过金属锅体，在锅底产生大量的涡流，从而产生烹饪所需的热。因为在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
电磁炉是利用线圈在控制电路的作用下产生低频的交变磁场，经过到导磁性(铁质)锅具产生大量的密集涡流，并且还兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率是非常高的。其使用的铁质、特殊不锈钢或者珐琅(平底锅具)，其锅底直径最好以12-26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。
电磁炉工作原理
电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流，而这个是涡旋电场推动导体中载流子(锅里面的电子不一定是铁原子)运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升，从而实现了加热。而电磁炉使用的锅必须为铁质或者含金铜，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。
电磁炉辐射危害 电磁炉孕妇可以用吗
电磁炉是我们厨房最常使用的一种厨具，加热快速，操作简单，适合各种厨房环境，是现代餐饮事业中的一大发明。但是很多人担心电磁炉大功率加热食品，可能会产生高能量的辐射，导致辐射问题，那么电磁炉危害有哪些呢?孕妇可以使用电磁炉吗?一起来看看吧!
电磁炉的危害：
1、非常容易诱发心血管疾病、糖尿病和癌突变等重大病症，根据专家介绍，电磁辐射是造成上述疾病的重要诱因;
2、对人体生殖系统、神经系统和免疫系统造成伤害，根据许多医生、学着的临床调查，长期受电磁辐射会对人的生殖系统、神经系统和免疫系造成极大的伤害;
3、是造成孕妇流产、不育、畸胎等病变的重要因素，这也是现今人们关注电磁辐射的重要原因之一，电磁辐射对孕妇的伤害极大，这要特别注意;
4、长期接受电磁辐射，会直接影响儿童身体组织、骨骼发育，容易导致视力、肝脏造血功能下降等;
5、长期受电磁辐射影响，会使得男性性功能下降、女性内分泌紊乱等生理疾病。
孕妇能用电磁炉吗?
电磁炉对孕妇的影响有哪些，是孕妈咪最关心的问题之一。现在很多家庭喜欢用电磁炉涮锅。据测定，电磁炉使用时，距离10厘米测得电磁波的强度是840MG(毫高斯)，即使距离100厘米测量，电磁波的强度仍高达4.5MG，远较欧美规定的电磁波安全标准“2MG”高出许多。所以，孕妇最好避免使用电磁炉烹煮食物。
提及电磁炉对孕妇的影响，大家一般担心电波引起焦虑、心跳、引起头痛、易怒，长期接触会引起癌症，尤其是居住在高压线附近等等。
其实，对孕妇来说，电磁波引发胎儿畸形的担心大可不必。因为胎儿在我们厚厚的腹部皮肤和细胞组织的保护下，并且还有羊水隔绝着。然而，人们仍在质疑电磁波是否会引发自然流产和早产。对此，科学研究仍然是空白，没有任何肯定或否定的结论。
电磁炉作为一种长期使用的电器，它的安全已经是经受住国家标准的检测，所以在购买合格的产品，正常使用的过程中，是不用太担心电磁炉辐射问题的，那些所谓的辐射危害，其实是在过高功率，非正规生产的电磁炉中产生的。
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