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如何选购铁锅?铁锅炒菜有哪些好处。铁锅作为烹饪食物的传统呢厨具，一般不含化学物质，不会氧化。一口好锅，可是做菜的前提，如何选购铁锅?铁锅炒菜有哪些好处呢?今天小编就给大家来详细讲解下。
新铁锅选购五技巧
1、一看锅的表面是否光滑。锅面做到力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛病。
2、看锅底。锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料;锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。
3、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。
4、购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边，因为此外最薄。
5、看锅面有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。
如果凸起在锅的凹面时，可用砂轮磨去，以免挡住锅铲。小凹坑比较复杂，对锅的质量危害较大。主要有三种情况，即砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心，这是浇注铁水的咽喉部位。购买时需注意察看，因为有些人用石墨将凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
铁锅炒菜的好处
一、铁锅用久了，表面会自然生成一层油光，可起到不粘锅的效果。做菜时不过度放油，避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精。
二、不粘锅表层含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害肝脏，影响生长发育，甚至可能致癌，还可能导致女性提前进入更年期。
三、高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
铁锅是越用越亮，放在一边不搭理机会生锈就像生活一样，每天的用心经营与保养，才能经得起时间的考验。今天小编给大家介绍的关于如何选购铁锅?铁锅炒菜有哪些好处的全部内容，感谢各位看官们的观看
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消毒柜如何选购 2020消毒柜选购技巧有哪些
消毒柜如何选购？消毒柜选购技巧有哪些？在生活中，消毒柜已经是比较常见的厨房电器之一，它最主要的作用就是对餐具进行消毒、清洁，以防止细菌病毒的繁衍，那么，我们该怎么来选择消毒柜呢？下面就跟小编一起来看看消毒柜的选购方法吧。
消毒柜如何选购？消毒柜选购技巧有哪些？
1、考虑消毒方式
除高温消毒柜外，现在市场上有许多化学、光学方式杀菌的消毒柜可供选择，它们消毒时温度较低，消毒后餐具可立即取用，也不会损坏餐具。
2、认准品牌进行购买
购买时要尽量选购一些大品牌厂家的产品，使产品的售后服务有保障，还应认真查看产品的相关证书和合格证。
3、合适的容积
日常用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W是比较适宜的。容积方面，三口之家，选择50~60L的消毒柜一般就够用了;四人以上的家庭，可选择60~80L消毒柜。
4、消毒柜种类
有壁挂式、嵌入式等多种不同的外观，市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集用具消毒、烘干、存放于一体，比较实用。
5、检查外观
消毒柜外表要光洁，色泽均匀，无划痕，箱体结构牢固，门封条应与门黏合紧密，柜门开关和控制器件应方便灵活，紧固部位应无松动。
6、检查开关
接通电源指示灯亮后，逐个按下开关，看一下各开关按钮是否灵活可靠，同时检查各功能工作情况，从外观看臭氧放电、力日热、紫外线能否正常工作。检查门的开关。打开柜门，消毒柜应立即停止工作，关上门应立即恢复工作或重新开机，反复试验几次。
7、进行密封性测试
购买前要做一个密封性测试，密封良好的消毒柜才能保证臭氧浓度或消毒室温度，以达到消毒的功效。取一张小薄硬纸片，如果能轻易插入消毒柜门缝中，则证明柜门密封不严。
安装净水器的好处
家里到底用不用装净水器 安装净水器的好处 我们大家都知道，现在环境污染日趋严重，浑浊的空气和不干净的水，严重威胁到了我们的生存，所以很多家庭利用科技的发展，开始用上了空气净化器和净水器，不过还有很多人都在质疑净水器有没有用，今天小编就来和大家说说家里到底用不用装净水器。
家里到底用不用装净水器 安装净水器的好处
如果你家里出现以下的情况，那就说明你需要一台净水器了。
1.看：用玻璃杯接杯水，对着光线看有没有东西悬浮在水里。
2.闻：水龙头流动的时候，闻一闻，有没有漂白粉的味道。
3.尝：热喝白开水，尝尝有没有漂白粉的味道。
4.观：用自来水泡茶，隔夜看水有没有变黑，变黑说明水里重金属超标。
5.查：看看家里的热水器和开水壶的内壁，有没有结一层黄垢。
家里到底用不用装净水器 安装净水器的好处
1.解决自来水二次污染
虽然我们家里的自来水都是经过氯气消毒的，但氯气智能杀灭病毒、细菌，不能去除重金属等。
2.替代桶装水的最佳选择
桶装水成本较高，而且保质期短，饮水机内部也非常容易藏污纳垢，长期饮用对身体有害。
3.不像瓶装水成本极高
瓶装水成本高，而且缺乏微量元素和其他矿物质，长时间饮用对身体不好。
4.达到生饮标准，成本较低
合格的净水器出水可以直接饮用，节约成本，一劳永逸。
上面就是关于家里用不用安装净水器的内容，如果还想了解厨房净水器如何选购，请继续关注。
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