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车刀的切削部分和柄部(即装夹部分)的结合方式主要有整体式、焊接式、机械夹固式和焊接-机械夹固式。机械夹固式车刀可以避免硬质合金刀片在高温焊接时产生应力和裂纹，并且刀柄可多次使用。机械夹固式车刀一般是用螺钉和压板将刀片夹紧，装可转位刀片的机械夹固式车刀。刀刃用钝后可以转位继续使用，而且停车换刀时间短，因此取得了迅速发展。
车刀是用于车削加工的、具有一个切削部分的刀具。车刀是切削加工中应用最广的刀具之一。车刀的工作部分就是产生和处理切屑的部分，包括刀刃、使切屑断碎或卷拢的结构、排屑或容储切屑的空间、切削液的通道等结构要素。
车刀刃磨的方法
(1)人站立在砂轮机的侧面，以防砂轮碎裂时，碎片飞出伤人;
(2)两手握刀的距离放开，两肘夹紧腰部，以减小磨刀时的抖动;
(3)磨刀时，车刀要放在砂轮的水平中心，刀尖略向上翘约38，车刀接触砂轮后应作左右方向水平移动。当车刀离开砂轮时，车刀需向上抬起，以防磨好的刀刃被砂轮碰伤;
(4)磨后刀面时，刀杆尾部向左偏过一个主偏角的角度;磨副后刀面时，刀杆尾部向右偏过一个副偏角的角度;
(5)修磨刀尖圆弧时，通常以左手握车刀前端为支点，用右手转动车刀的尾部。
车刀刃磨的步骤
磨主后刀面，同时磨出主偏角及主后角;
磨副后刀面，同时磨出副偏角及副后角;
磨前面，同时磨出前角;
修磨各刀面及刀尖。